Ordu’y la özdeşleşmiş en önemli markalarından biri olan Sagra' nın yine ilimizin önemli markası olan Orduspor' a sponsor olması taktirle karşılandı.

Sagra'dan Büyük Destek

Orduspor Profesyonel A takımımıza 2011-2012 sezonunda Sagra' dan büyük destek geldi. 

Ülkemizin önde gelen sanayii kuruluşlarından biri olan Sagra, Ordusporumuz’ un Süper Lig'de giydiği formaların kol ve şort reklamları için de sponsor oldu.

Kulübüp Başkanı Doç.Dr.Nedim Türkmen yaptığı açıklamada:

"İlimizin Dünyaca ünlü bir markası olan Sagra'nın Ordu'nun bir başka markası olanOrduspor'un yanında yer almasından dolayı büyük mutluluk duydum. Toksöz Holding sahibi Sayın Erol Toksöz ve Sagra Genel Müdürü Hilmi Baruter'e takımımıza verdikleri destekten dolayı teşekkürlerimi sunuyorum. 26 yıllık özleme son verilerek takımımızı Süper lige çıkartmanın mutluluğunu yaşarken, yine Süper ligde daimi olarak kalmak için kurumsallaşma adına Ülkemizin önemli firmalarından Sagra'dan da destek istemiştik. Sagra, bu isteğimizi kırmayarak ilk yıl için kol ve şortlara reklamlarını verdi. İnanıyorum ki önümüzdeki yıllarda takımımızın formalarının göğüs kısmına da reklamını vererek desteğini hızla arttıracaktır."dedi.

Türkmen, Orduspor'un süper ligde yerini sağlamlaştırması için desteğe ihtiyacının olduğunu söyleyerek, "İlimizde ki diğer iş adamlarına da seslenmek istiyorum. Orduspor, ilimizin en önemli tanıtım elçisidir. Bu elçimizi destekler, büyütürsek her alanda iş adamlarımız, esnafımız, insanımız kazanç sağlayacaktır. Ordusporumuz’ u yalnız bırakmayalım. Hep birlikte el birliği ile yüceltelim."diye konuştu.

Toksöz Holding Hakkında Genel Bilgi

Toksöz Holding bünyesindeki Sanset, TMSF'den Eylül 2007 tarihinde Tadelle, Sarelle, Gol, Gofy ve Sagra markalarını alarak gıda sektörüne adım attı.

Sanset'in misyonu dünyanın öncü " sağlıklı, kaliteli keyif " şirketi olmak. Bu doğrultuda Sanset'in hedefi tüketicilerine en kaliteli, sağlıklı keyifleri, Türkiye'nin gurur duyduğu ürünler ve markalar ile sunmaktır.

Üretim tesislerinde yüksek sağlık ve güvenlik standartlarına sahip olan Sanset, üretimini dünyanın en zengin fındık bahçelerinin bulunduğu Karadeniz Bölgesi'nin Ordu ilindegerçekleştiriyor. Fabrikanın yıllık üretim kapasitesi 30 bin ton.

750'yi aşan üretim, satış ve pazarlama kadrosuna sahip olan Sanset Gıda'nın hedefleri arasında yapılacak yeniliklerle gelişmeye hazır olan Türkiye çikolata pazarını daha da büyütmek ve orta vadede pazardan aslan payını almak yer alıyor.

Sanset ürünleri trans yağ, gıda boyası ve katkı maddeleri içermiyor. Üretimde Doğala özdeş" olarak tabir edilen ve kimyasal reaksiyonlarla elde edilen vanilya esansı yerine, doğal bitkilerden elde edilen katkısız vanilya kullanılırken, Soya Lesitini hammaddesi satın alınırken de genetiği değiştirilmemiş soya olmasına dikkat ediliyor. Özellikle kontrol edip, ithal hammaddelerini bu standartlara uyan firmalardan satın alıyor.

Kullanılan fındığı, uzmanlar daha bahçedeyken seçiyor. Daha sonra özel yöntemle kavrulan fındıkları ürünlerinde kullanıyor. Sagra fındık kalitesine göre özel kavurma tekniğinden geçen fındıklar aroma, lezzet ve besin değerlerini kaybetmemekte. Bir başka hassas olunan konu ise süt tozu. Prosesi özel süt tozu kullanılıyor. 100 üreticiden 90'ı, standart süt tozu kullanmayı tercih ediyor. Sanset ise tadı diğerlerinden daha kalıcı olan ve kakao ile karışımından iyi sonuç elde edilen diğer süt tozunu kullanmayı tercih ediyor.

Ürünlerimizde kullanılan şeker, şeker pancarından elde edilmiştir. Fruktoz ve glikoz gibi şekerleri içermemektedir.

Ürünlerinde sadece gerçek çikolata kullanılıyor.

Sanset'in odaklandığı 4 temel marka Tadelle, Sarelle, Gol, ve Sagra'dır.

Sarelle doğal içeriği ile bilinçli, araştırmacı ve kalite tutkusu olan özenli annelerin krem çikolata markası olarak konumlandırılırken, Tadelle günün her anında tüketilebilecek bol fındık ve yoğun çikolatalı bir ürün olup yoğun duyguların, yoğun çikolatası olarak konumlandırılmakta.

Sagra ise, fındık konusundaki uzmanlığı yansıtan (Sagra Fındık Kalitesi) fındık ve çikolatanın eşsiz bileşiminden doğan özel bir çikolata markasıdır.

Televizyon karşısında, ders çalışırken, iş yerinde kısacası günün her saatinde tüketilebilecek olan Gol, ayrıcalıklı ambalajı ile elinizden hiç düşmeyecek.

Sagra Fındık Kalitesi

Sagra kalite fındık ne anlama gelir?

Sagra, fındık işleme prosesine 1936 yılında başlamış ve Türkiye'nin ilk fındık ihracatçısı olmanın ve fındığın özelliklerini ve kullanım alanlarını dünyaya tanıtan firma olmanın gururunu yaşamaktadır. Fındık, %70'lere varan yağ içeriğinden dolayı çok hassas ve kolay özelliklerini kaybeden kabuklu bir meyve olduğu için Sagra, bu konuda, prosesinde yeni araştırmalar yapmak durumunda kalmıştır.

Fındığı tarladan itibaren izlemiş ve sert kabuklarından ayrılması sırasında iç meyvesinin zedelenerek hasar görüp aromasını kaybetmemesi ve uzun süre dayanıklı kalması için metot geliştirmiştir.

Fındığın sert kabuklarını dondurarak sertleşmesini ve iç fındığa zarar vermeden kırılmasını sağlamıştır. Sağlam fındık ve özelliğini kaybetmiş fındık tanımlarını çok iyi ayırmış, hangi fındıkların hangi aroma maddelerine sahip olduğunu araştırmış, bu aromaların sahip olduğu fındıkları seçmeyi bilerek aromaları kaybetmeden ürünü içerisinde kullanmak için kavurma metotları geliştirmiştir. Farklı tipteki fındıklarda standardizasyon yapmış ve hangi fındıkların hangi reçetelere uygun olabileceğini belirlemiştir.

Fındık kavurma işlemi neden ve nasıl yapılıyor?

Çikolata ve türevi ürünlerde, kavrulmuş ve çeşitli formlarda işlenmiş fındıklar kullanılmaktadır (fındık füresi, kıyılmış, yarımlanmış, bütün kavrulmuş ve beyazlatılmış fındık vb). Fındık bitkisinden toplanan fındık meyveleri ortalama %6 nem içerir. Kavrulma işleminde fındığın aroması zenginleşir. Zira kavrulma sırasında fındığın içerdiği su uçurulmuş olur. Aroma, yağ fazında yoğunlaşır. Bu işlem Tadelle ve Sarelle markalarının üretiminde kullanılan teknolojik knowhow'a aittir.

Sagra, fındık kavurma işlemini nasıl yapıyor? Bunun faydaları nelerdir?

Sagra'nın fındık kavurma sırasında uyguladığı kendine özel bir yöntem vardır. Bu yöntem sayesinde kavrulma sırasında fındığın yapısının bozulması engellenir ve aroması hapsedilerek korunuyor