Kötek balığının kafasından çıkan beyaz taşların insan sağlığına birçok faydasının bulunduğu ve Almanya'ya ihraç edildiği belirtildi.

Ege ve Akdeniz'de baharda, Karadeniz'de sonbahar ve kış mevsiminde avlanan kötek balığı, ağ ve oltalarla balıkçılar tarafından sıkça yakalanıyor. Yaklaşık 1.5 metre boyunda ve 20 kilogram ağırlığında olan kötek balığının en önemli özelliği balığın kafasının sağ ve sol bölümünde, gözlerinin arka kısmında bulunan beyaz taşlar.

Taşlar, balıkçılar tarafından 'minekop', 'eşkina' ve 'mavroşgil' olarak adlandırılıyor. Balıktan elde edilen beyaz taşların insan sağlığına faydalı olduğu, zeytin yağı ve limon
içerisinde bekletilip eritilen taşların her sabah çay kaşığı kadar içildiğinde idrar yollarının temizlenmesine ve böbrek taşlarının düşürülmesine yarar sağladığı ifade edildi.

15 yıllık balıkçı Ercan Kutbay, "Bu taşların sağlığa iyi geldiğini geçen yazdan itibaren öğrendik. O zamandan beri bu taşları biriktirip Bursa'daki bir firmaya gönderiyoruz. Oradan da Almanya'ya ihraç ediliyor. Bu beyaz taşlar sadece kötek balığında çıkıyor. Kötek balığı çok kaliteli ve lezzetli bir balıktır" dedi.